Yimara Martinez Agudelo é gerente do programa de processamento pós-colheita ALISO VIEJO, Califórnia. (6 de Junho de 2022) O Instituto da Qualidade do Café (CQI) tem o prazer de anunciar a adição de um novo membro do pessoal. Yimara Martinez Agudelo está a desempenhar um papel importante na organização.
O mais recente programa de Aprendizagem Online Juntos (LOT) da CQI foi concebido para criar relações comerciais com torrefactores e produtores, utilizando técnicas de processamento pós-colheita para se concentrar em cafés especiais e melhorias de qualidade. Hoje vamos conhecer Martin Rowland, produtor na Agri Evolve no Uganda, e Dan Todd no Machina Coffee em Edimburgo.
AMCCE é uma associação sem fins lucrativos com sede na Cidade do México que apoia a comunidade envolvida na indústria do café especial, desde a semente até à chávena. Tem sido um parceiro no país desde 2018 e também organiza cursos de processamento Q de nível 1 no México.
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