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Não, o Post-Harvest Processing Generalist Online é um curso AO VIVO e todas as aulas serão administradas de forma síncrona.
O CQI está empenhado na excelência educativa e em assegurar que todos os nossos titulares de certificados se mantêm actualizados e na vanguarda dos conhecimentos sobre processamento de café. Para manter um certificado de Profissional de Processamento Pós-Colheita ativo, o CQI oferece Seminários de Educação Contínua online.
Post-Harvest Processing Generalist online é o nosso curso normal de Post-Harvest Processing Generalist, ministrado totalmente online. Tem o mesmo conteúdo, provas de café e testes que o curso presencial de Generalista de Processamento Pós-Colheita.
O curso Generalista de Processamento Pós-Colheita destina-se a todos os profissionais do café (nomeadamente torrefactores, retalhistas, baristas) que pretendam conhecer os principais métodos de processamento, a forma como são executados e o impacto que têm na química e no sabor do café. Este curso é ideal para quem gosta de aprender online.
Depende do nível. Não há pré-requisito para o curso Generalista de Processamento Pós-Colheita. Para o Profissional de Processamento Pós-Colheita, o curso Generalista de Processamento Pós-Colheita é pré-requisito para o Profissional de Processamento Pós-Colheita para todos os estudantes que não trabalham anualmente no processamento de café numa fazenda. O curso de Especialista em Processamento Pós-Colheita é apenas por convite.
A idade mínima de inscrição para todos os cursos de certificação CQI é de 16 anos; a não ser que as leis locais, nacionais ou federais de trabalho ou de emprego substituam, caso em que essas leis determinarão a idade mínima de inscrição.
Tornar-se um Instrutor de PHP do CQI é um processo de várias etapas que, muitas vezes, se estende por anos de compromisso. Para saber mais sobre as expectativas e o processo de candidatura, visite esta página: https://www.coffeeinstitute.org/page/to-become-a-cqi-instructor.
Generalista de Processamento Pós-Colheita é um curso geral de 2 dias para qualquer profissional do café (nomeadamente torrefactores, retalhistas, baristas) que pretenda aprender sobre os principais métodos de processamento, como são realizados e como afectam a química e o sabor do café. A formação inclui palestras e provas de chávena dos métodos de processamento. Para obter um certificado, os participantes devem passar num exame de escolha múltipla no final do curso.
Profissional de Processamento Pós-Colheita é um curso de campo de 6 dias para profissionais de café que trabalham regularmente com processamento pós-colheita. Os alunos devem estar dispostos a aprofundar os seus conhecimentos teóricos sobre os principais métodos e tecnologias de processamento, aprender boas práticas e um sistema de controlo de qualidade para o processamento pós-colheita. O curso tem lugar num país de origem, durante a época de colheita, e envolve palestras, trabalho de equipa e prática de todos os principais métodos de transformação. Para obter um certificado, os participantes devem passar 16 testes teóricos e práticos.
O curso de Perito em Processamento Pós-Colheita é oferecido de dois em dois anos. Os alunos são aceites através de um processo de candidatura realizado no ano anterior ao curso. Os pré-requisitos incluem ser titular de um certificado de Profissional de Processamento Pós-colheita atual. Se estiver interessado em frequentar o curso de Especialista em Processamento Pós-colheita, envie um e-mail para Yimara Martínez Agudelo em yagudelo@coffeeinstitute.org.
Os alunos do curso Generalista de Processamento Pós-Colheita têm duas oportunidades, num período de 18 meses, para refazer o exame. Os exames de repetição devem ser realizados num curso de Nível 1 programado.
Os alunos do Post-Harvest Processing Professional têm duas oportunidades, num período de 24 meses, para refazer os seus exames. Os exames de repetição devem ser realizados num curso profissional de processamento pós-colheita programado.
Os alunos que falharem a sua reprovação ou que tenham utilizado todas as suas oportunidades devem prosseguir para retomar todo o curso.
Introdução ao Processamento Pós-colheita é uma aula online de 5 horas orientada para as pessoas que querem compreender melhor os métodos básicos de processamento do café. A aula cobre uma breve história do processamento de café, métodos de colheita de café, medidas de pré-limpeza, e os métodos padrão de processamento pós-colheita: natural, mel, mecanicamente desmucilado, totalmente lavado, e casco molhado. Esta aula sem certificado é ideal para pessoas interessadas em aprender os princípios básicos do processamento de café.
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Os PIC apoiam a infra-estrutura do Sistema de Café Q da CQI, sendo o núcleo para avaliar a qualidade do café utilizando os padrões da indústria tanto para o Arábica Especial como para o Robusta fino. A integridade do Sistema de Café Q é apoiada pelos ICPs através da sua adesão a protocolos rigorosos. Os PIC também apoiam iniciativas regionais para melhorar a qualidade do café, através do acolhimento e promoção de cursos.
Os PICs são embaixadores do CQI e dos nossos programas. Os parceiros no país são parceiros valiosos para a CQI no apoio à nossa missão de melhorar a qualidade do café e a vida daqueles que o produzem.
Para saber mais sobre um papel dos PICs no Sistema de Café Q, consulte por favor o PIC de uma página AQUI.
Os actuais instrutores Q e os instrutores assistentes são elegíveis para uma via rápida para a autorização como instrutores do Q evoluído, que podem obter ao concluírem o curso de dois dias CVA for Cuppers até 31 de dezembro de 2025. (Consulte a tabela de percursos para obter detalhes).
Se é um Instrutor Q ou Instrutor Assistente no nosso Programa QE cuja certificação expira antes de 30 de setembro de 2025, a sua licença será prolongada por um ano para dar tempo para a transição para o novo sistema. Para tirar partido da janela rápida oferecida pela SCA, só terá de concluir o curso de dois dias CVA for Cuppers para ser autorizado a ensinar o Q evoluído.
Sim, se é atualmente um Q Grader, a sua certificação permanece válida até à data de expiração indicada no certificado. É elegível para uma via rápida para ser reconhecido como um Q Grader evoluído, operado pela SCA, ao concluir um curso de dois dias de CVA para Cuppers antes de 31 de dezembro de 2025. (Consulte a tabela de percursos para obter detalhes).
Boas notícias: é elegível para o mesmo caminho rápido para uma licença de Q Grader evoluída que os Q Graders com certificações activas. (Veja a tabela de caminhos para detalhes).
Tanto os Q Graders Arábica como os Q Graders Robusta qualificar-se-ão para o programa Q Grader evoluído.
Todos os Q Venue certificados no nosso programa QE transitarão automaticamente para a rede Premier Training Campus da SCA e a certificação será válida até à data de expiração da sua certificação atual. A partir daí, a renovação será efectuada pela SCA.
Se for um Q Venue cuja certificação expira entre a data atual e a data de transição de 30 de setembro de 2025, a sua certificação será automaticamente prorrogada até 30 de setembro de 2025.
Se a sua candidatura à certificação Q Venue estiver atualmente em curso, será concluída. Não precisa de fazer mais nada.
Qualquer novo pedido de certificação Q Venue recebido após 24 de abril de 2025 será válido apenas até 30 de setembro de 2025.
Não. O programa Q evoluído não será leccionado exclusivamente nos SCA Premier Training Campuses, no entanto, estes continuarão a oferecer as melhores instalações para estudantes e formadores realizarem formação.
O papel dos Parceiros Nacionais irá mudar no futuro. Após 30 de setembro de 2025, a CQI deixará de apoiar a classificação ou certificação dos Q Coffees. Mas os ICPs da CQI sempre foram mais do que centros de classificação - eles são centros locais de formação e atividade da CQI, e estamos entusiasmados por reimaginar as formas como os ICPs nos podem ajudar a avançar a nossa missão através da participação nas nossas iniciativas de desenvolvimento no futuro.
O programa PHP não é afetado por estas alterações.
A CQI pode estar a mudar a sua forma de trabalhar, mas a nossa missão e os nossos compromissos para com os produtores de café e a comunidade global do café permanecem os mesmos. Existimos para melhorar a qualidade do café e a vida das pessoas que o produzem. Durante mais de 20 anos, servimos essa visão em grande parte - mas não exclusivamente - através do Q. O nosso Programa de Processamento Pós-Colheita (PHP) leva-nos a um envolvimento direto com as pessoas que estão no centro da nossa missão e permite-nos impulsionar a melhoria da qualidade através das nossas formações. Centraremos o nosso trabalho no nosso Programa PHP, mas não ficaremos por aqui. Ao longo dos anos, o nosso trabalho de projeto tem levado a CQI a todos os espaços do fluxo de abastecimento, desde a exploração agrícola até ao mercado. Continuaremos a procurar oportunidades para servir a nossa missão através de projectos de desenvolvimento e formação centrada no produtor. Esperamos trabalhar consigo para traçar este caminho e implementar actividades que beneficiem as pessoas que produzem o nosso café.
Sim! Continuaremos a expandir nosso programa de PHP e precisaremos alistar os instrutores de PHP do CQI nesse trabalho. Também continuaremos nosso trabalho para criar uma linguagem comum de qualidade do café, mas à medida que essa linguagem evolui e o Q é transferido para a SCA, esse trabalho parecerá um pouco diferente. Em vez de apoiarmos os instrutores do CQI na elaboração de um Q baseado no formulário de 2004, trabalharemos para ajudar os instrutores da SCA a elaborar um Q baseado na CVA no contexto dos nossos projectos de desenvolvimento nos locais onde o café é cultivado. Agradecemos o vosso apoio neste importante trabalho.
O Coffee Quality Institute continua a ser uma organização independente sem fins lucrativos, gerida pelo seu próprio conselho de administração.
