A certificação do café é comunicação

CQI oferece duas certificações de café; um Certificado Q utilizado principalmente para comunicar entre compradores e vendedores, e um programa de licenciamento Q CoffeeTM para comunicar a qualidade aos consumidores.

CQI é a única avaliação da qualidade do café verde de terceiros e verificação que é globalmente reconhecida.

Um café verde que é certificado Q passa pelo sistema de classificação CQI Q. A classificação e pontuação da chávena verde com a linguagem comum de qualidade fornece um relatório transparente e verificável certificando que o café verde não tem defeitos primários, uma pontuação da chávena de 80 pontos ou mais e um perfil de sabor descrito da amostra torrada. Este perfil e dados são documentados, e podem ser partilhados com o agricultor de café e potenciais compradores de café verde.

 O programa Q CoffeeTM é outra forma de comunicar a qualidade de um café, desta vez para produtos de consumo. O Q CoffeeTM é uma marca de qualidade do consumidor que avalia e verifica se o café atingiu o estatuto de Especialidade ou de Fino. É uma marca identificável que permite ao consumidor diferenciar a sua decisão de compra.