CQI alcança impacto através da educação

O quadro educacional do Instituto da Qualidade do Café, da semente à chávena, é diversificado, multi-modal e acessível. Há algo para todos!

Educação CQI

Processamento da educação

A educação para a avaliação da qualidade do café é um benefício em todos os pontos da cadeia de valor. À medida que começamos a falar a mesma língua, o café fino e especializado torna-se reconhecido e os produtores acabam por ser recompensados pela sua qualidade superior através de um melhor acesso aos mercados.

Introdução

  • Introdução ao processamento
  • Canephora para os amantes de Arábica

Generalista

  • Generalista de processamento
  • Fermentação de café: Dos micróbios aos sabores
  • Inoculação de levedura no campo*
  • Boas práticas de processamento

Profissional

  • Profissional de processamento de Arábica
  • Processamento de cânfora Profissional

Perito

  • Especialista em processamento

*Curso a chegar em breve

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