Avaliação da Qualidade

A língua comum de qualidade

A educação em Avaliação de Qualidade é um benefício em todos os pontos da cadeia de valor. Porque falamos a mesma língua, o café fino e especial é reconhecido e os produtores são recompensados pela sua qualidade superior através de um melhor acesso aos mercados.

Talvez o mais excitante da educação do Instituto da Qualidade do Café seja o facto de ser aplicada. A nossa comunidade utiliza as suas competências para avaliar a qualidade do café para dar aos produtores a capacidade de conhecer o seu café, para dar aos vendedores ferramentas para descrever o seu produto com precisão, e para dar aos compradores a confiança de que estão a comprar o perfil de qualidade e sabor que esperam.