O nosso programa de conferencistas inclui educadores formados que possuem uma vasta experiência na matéria e que já estão a trabalhar nas suas comunidades para ajudar a melhorar a qualidade do café e os meios de subsistência dos produtores de café. Tivemos a oportunidade de conversar com os conferencistas do CQI, Maria Esther Lopez-Thome e Dylan Thome, sobre as suas carreiras no café, o seu negócio em Miami, a Coffea School e a sua experiência a lecionar algumas das novas aulas do CQI.
Neste destaque do ICP, gostaríamos de nos concentrar no Specialty Coffee Institute of Thailand (SCITH) e em seus recentes eventos e contribuições para o Sistema Q Coffee.
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