Myanmar

O Coffee Quality Institute é um parceiro-chave da Winrock International na implementação do projecto VC-RD da USAID em Mianmar. As contribuições do CQI incluem apoio técnico para melhorar a produção e processamento de café, formação de provadores, desenvolvimento associativo e organizacional e ligações de mercado. Isto inclui um enfoque em permitir às comunidades de pequenos proprietários colher, classificar e processar cafés para assegurar padrões de qualidade e especialidades de café, sistemas de rastreio, literacia financeira, e outras considerações fundamentais para o desenvolvimento de capacidades.

Durante este programa, Myanmar deu passos impressionantes para passar de um produtor de café de baixa qualidade para cafés especiais de alto valor vendidos no mercado global. As comunidades de pequenos proprietários de Shan e os produtores de café Mandalay (MCG) estão a tornar-se rapidamente bem conhecidos pelos seus cafés naturais processados e lavados. A Associação do Café de Mianmar é um actor-chave que apoia os esforços de marketing internacional e o aumento do consumo interno; a MCG é um processador e exportador líder para o país. A comunidade empresarial local de torrefacção também se está a envolver.

A partir de 2016, Myanmar tem cinco graduadores Q licenciados. A prática de tomar café e uma linguagem comum de qualidade (o Q) está agora integrada em toda a cadeia de valor. O interesse dos compradores verdes por esta origem é substancial, e os compradores podem agora encontrar provadores com formação para trabalhar.

A CQI tem o prazer de ter parceiros privados, nomeadamente a Atlas Importadores de Café, a importar os primeiros recipientes de café especial para os E.U.A.. Espera-se que a exportação de cafés especiais aumente anualmente para além da duração deste projecto, com a reputação dos cafés especiais de Myanmar já bem estabelecida.

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