Em que países já leccionou? Q Grader Course na Costa Rica, e outros cursos no Panamá, Venezuela e Colômbia.

Qual é a sua origem de café preferida? ‍ Costa Rica, Quénia e Etiópia

Quais são, na sua opinião, os benefícios de fazer o Q? Em primeiro lugar, o crescimento pessoal. Um dos benefícios mais importantes é contribuir para a cultura do café, crescer dentro da comunidade e compreender o valor de um sistema de prova de chá padronizado para uma apreciação mais profunda do grão de café."

Que língua(s) é que fala? Espanhol e, futuramente, inglês.

Que outras actividades desenvolve na indústria do café? Contribuí com a World Coffee Research, a Hacienda Alsacia (Starbucks) e a icafe na investigação de materiais genéticos, sempre centrada no controlo de qualidade.

Mais alguma coisa que gostasses de acrescentar? Sou o atual campeão da Brewers Cup na Costa Rica. E tenho duas marcas de café: Encafeinados e bouquet garni.