-Instrutor Distinguido...

Há quanto tempo está no café?

Desde 2009

Em que países leccionou?

China, Malásia, Tailândia, Hong Kong e EUA

Qual é a sua origem preferida do café?

Iémen

Quais acha que são os benefícios de tomar o Q?

Penso que o sensorial é a base de toda a indústria de especialidades de café. Tomar Q dá às pessoas as ferramentas necessárias para avançarem na sua compreensão e competências no que diz respeito à ciência sensorial e à copa descritiva.

Que línguas fala?

Inglês, Chinês Mandarim e Língua de Sinais Americana

Que outras actividades realiza na indústria do café?

Sou co-proprietário do Café Tocha que gere laboratórios e formação na Ásia e no Médio Oriente e, como vivo na Origem na China, estou envolvido em vários projectos para melhorar a qualidade, especialmente porque está relacionado com inovações no processamento pós-colheita.

Mais alguma coisa que gostaria de acrescentar?

Amo desavergonhadamente os naturais selvagens! Depois de levar os Q Robusta foram convertidos de um odiador de Robusta a um embaixador para finas robustas

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