Há quanto tempo está no café? 

Desde 2009 

Em que países leccionou?

China/ Taiwan

Qual é a sua origem preferida do café?

Etiópia, Quénia, Colômbia, Peru, Guatemala, Panamá, China, Taiwan, Jamaica, Papua-Nova Guiné

Quais acha que são os benefícios de tomar o Q?

Ter uma compreensão abrangente dos conhecimentos e competências em matéria de café, é o requisito básico para ser um perito em café.

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Que línguas fala?

taiwanês, chinês, inglês

Que outras actividades realiza na indústria do café?

Faço comércio de grãos verdes, consultoria, e negócios de equipamento de café. Juiz sensorial para a World Brewers Cup (WBrC) e World Coffee Roasting Championship (WCRC), SCAAST (todas as disciplinas). 

Mais alguma coisa que gostaria de acrescentar?

Mente aberta e continuar a aprender.