Que curso(s) de processamento de Q está(ão) autorizado(s) a ensinar?

Nível 2: Profissional

Há quanto tempo está no café?

Desde 2010

Em que países leccionou?

Brasil

Qual é o seu estilo favorito de processamento de café?

Definitivamente naturais

Quais acha que são os benefícios do Programa de Processamento de Perguntas e Respostas?

Q O processamento é um programa único. Traz o programa científico de mãos dadas com experiências e um grande intercâmbio de conhecimentos entre os participantes... Também ajuda a criar uma linguagem comum na indústria do café, facilitando a comunicação ao longo da cadeia de valor.

Que línguas fala?  

Português (nativo), Inglês (proficiente), Espanhol (intermediário)

Que outras actividades realiza na indústria do café?

Sou produtor e torrefactor de café no Brasil, e também proprietário de uma pequena empresa tecnológica que desenvolve e fabrica classificadores ópticos para café, utilizando visão computacional e inteligência artificial.

Mais alguma coisa que gostaria de acrescentar?

Creio que o processamento de café tem muito a melhorar com o uso da tecnologia. Inteligência Artificial, Visão Informática e IOT, juntamente com o processamento de última geração e boas práticas agrícolas, serão fundamentais para aumentar a produtividade, mantendo a qualidade.

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