Há quanto tempo está no café?
14 anos
Em que países leccionou?
China, Tailândia, Quénia
Qual é a sua origem preferida do café?
Yunnan China
Quais acha que são os benefícios de tomar o Q?
Estou muito feliz por poder juntar-me a um grupo de café com vitalidade, visão e missão. Posso aprender sistematicamente as competências e os conhecimentos em matéria de avaliação da qualidade do café.
Que língua(s) fala?
Chinês
Que outras actividades realiza na indústria do café?
Juiz do concurso de café verde e do concurso de torrefação.
Processar o café na Origem.
Comprador e comerciante de café verde.
Gostaria de acrescentar mais alguma coisa?
Existe uma grande rede de apoio aos agricultores dedicada à formação e ao apoio a dezenas de agricultores em Yunnan para melhorar a qualidade do café e compreender melhor as tendências sensoriais e de mercado.