Há quanto tempo está no café?

15 anos

Em que países leccionou?

Irlanda, Reino Unido, Hungria, Roménia, Suíça, Itália, Etiópia, Arábia Saudita

Qual é a sua origem preferida do café?

Na Etiópia, podem-se encontrar alguns cafés fabulosos e o cenário é de cortar a respiração.

Quais acha que são os benefícios de tomar o Q?

Bem, antes de mais, o Q é uma língua de café mundial. É também uma qualificação altamente estimada, pelo que trará mais credibilidade e oportunidades a qualquer pessoa que possua uma tal qualificação.

Que línguas fala?

Romeno, inglês, italiano e algum francês

Que outras actividades realiza na indústria do café?

Faço consultoria para várias empresas e ministro muitos cursos relacionados com café, do barista à torrefacção e do sensorial ao café verde.

Mais alguma coisa que gostaria de acrescentar?

A coisa mais difícil de ensinar é a paixão. Mas uma vez que consiga inspirar os seus alunos e os obrigue a fazer as coisas por paixão, qualquer curso será um sucesso, independentemente de obterem ou não uma certificação.

‍