Há quanto tempo está no café?

18 anos

Em que países leccionou?

Indonésia, Vietname, China

Qual é a sua origem preferida do café?

Uma pergunta difícil de responder, porque para mim (beber) café=viagem. Café diferente conta uma história diferente, e essas histórias são algumas das coisas a que estou viciado.

Quais acha que são os benefícios de tomar o Q?

Compreender o café de todos os seus aspectos, mas para mim, o mais importante é compreender os seus próprios pontos fortes e fracos.

Que línguas fala?

Indonésia, Inglês, Sundanese, Javanese

Que outras actividades realiza na indústria do café?

Além de ensinar Q, dirijo um laboratório de ensino de café na minha cidade natal, Bandung, Indonésia. Também a gerir uma pequena empresa de consultoria relacionada com o café nos últimos 14 anos, e há alguns anos, tive o prazer de apresentar uma série pop-documentária sobre café para uma empresa nacional de televisão aqui na Indonésia.

Mais alguma coisa que gostaria de acrescentar?

Seja curioso, seja justo. Beba o café e ouça a história, a menos que esteja a ser pago para classificar/julgar 😀

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