No Coffee Quality Institute, as nossas diferentes certificações e benefícios podem aplicar-se a pessoas, café e locais. Queremos dedicar um momento para nos concentrarmos em dois tipos de certificações - para lugares e para café. Vamos analisar mais de perto um dos nossos parceiros nacionais em Taiwan - o Taiwan Coffee Laboratory - e a forma como estão a trabalhar para fortalecer a indústria do café de Taiwan.
No início deste ano, o CQI anunciou os destinatários do Distinguished Instructors 2023, um reconhecimento que distingue os instrutores que atingiram determinados marcos. Os destinatários desta designação cumpriram um conjunto de critérios - tanto para os programas de Avaliação da Qualidade como de Processamento Pós-Colheita. Para ver informações adicionais sobre esses critérios, clique aqui. Ao longo do resto de 2023, iremos publicar perfis para cada instrutor distinguido. Neste destaque - estamos a conversar com o Instrutor Q Arabica, Damon Chen. Continue lendo abaixo para saber mais sobre Damon.
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