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No Instituto da Qualidade do Café as nossas diferentes certificações e benefícios podem aplicar-se a pessoas, café e lugares. Para proporcionar um ambiente de aprendizagem de alta qualidade - o CQI trabalha directamente com os Parceiros Nacionais (ICPs ) e os Locais Q para assegurar que os alunos, educadores e comunidades locais de café estejam a experimentar a educação CQI num ambiente consistente e fiável.
Os ICP são a infra-estrutura do Sistema de Café Q, e funcionam como embaixadores do CQI de muitas formas, tais como apoiar iniciativas regionais para melhorar a qualidade do café, acolher cursos de Avaliação da Qualidade e de Processamento Pós-Colheita, e mesmo acolher eventos para instrutores.
A Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad (AMCCE ) na Cidade do México é uma das duas ICPs no México. A AMCCE é uma organização sem fins lucrativos, cujos objectivos são promover o crescimento da comunidade de cafés especiais no México através de formação, certificação e informação, desenvolver concursos de barista e torrefacção, e ligar todos os diferentes membros da cadeia do café (do produtor ao consumidor final), a fim de compreender e apoiar as suas necessidades particulares.
A AMCCE tem sido uma ICP com CQI desde 2018, e até acolheram uma calibração de um Instrutor CQI com assistência internacional mesmo antes da pandemia. Durante as próximas duas semanas, a AMCCE acolherá mais uma vez instrutores internacionais na Comunidade de Prática de 2023 - um evento onde os instrutores mergulham a fundo nas últimas actualizações do Programa Q, partilham experiências, e finalmente calibram - polindo as suas competências e paladares, preparando-se para os próximos cursos.
Os ICP proporcionam o ambiente de aprendizagem perfeito para estes eventos, uma vez que já têm um forte conhecimento dos programas CQI. São parceiros valiosos para os CQI no apoio à nossa missão de melhorar a qualidade do café e a vida daqueles que o produzem.
