Notícias do café

No mês passado, Lisa Conway, Directora Sénior de Parcerias do CQI, visitou Pakse, Laos, para se encontrar com organizações, comerciantes, produtores e outros membros participantes do projeto CLEAN.

O projeto CLEAN é financiado pelo USDA e foi implementado pela Winrock International para melhorar o sector agrícola na República Democrática Popular do Laos. Este projeto é também apoiado pelo Ministério da Agricultura e Florestas do Laos, pelo Departamento de Agricultura do Laos e pela Associação do Café do Laos (LCA). O projeto CLEAN tem trabalhado em estreita colaboração com a CQI desde 2020 para prestar apoio à cadeia de valor da produção de café no Laos. As actividades da CQI centram-se no aumento da qualidade e na melhoria do acesso ao mercado em três regiões distintas: Planalto de Bolaven, Planalto de Xiengkhuang e Planície de Vientiane. 

A Lisa visitou o Planalto de Bolaven onde teve a oportunidade de conhecer produtores, transformadores, torrefactores, comerciantes e proprietários de cafés que receberam formação CQI em avaliação de qualidade e melhores práticas de processamento pós-colheita. Entre estes indivíduos estavam 5 recém-certificados Q Graders!

Um dos pontos altos desta viagem foi a oportunidade de conhecer a Lao Coffee Association (LCA), que assumiu o papel de anfitriã e guia da Lisa durante a sua estadia. A LCA é uma organização com o objetivo de unir o sector do café do Laos, uma vez que trabalha com muitos profissionais do café na comunidade cafeeira do Laos. Em 2022, a LCA também se tornou um Q Venue certificado para dar formação aos produtores.

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‍^{"O treinamento em processamento Q tornou-se extremamente importante para nossos produtores e processadores. Este era o foco que precisávamos, e está a ser fornecido pelo programa CLEAN", diz Khomsone Sysanhouth, da Associação de Café do Laos.}

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Outro ponto alto desta viagem foi a oportunidade de se encontrar com produtores e transformadores dos distritos de Paksong e Lao Ngam, no Planalto de Bolaven, na Quinta Lak40. Os produtores trocaram ideias e pensamentos com Lisa Conway enquanto bebiam um café local fornecido diretamente na quinta. Eles acreditam que os cursos de Processamento Q do CQI os ajudaram a melhorar a qualidade e a reputação do seu café. Um produtor notou um aumento no preço pago por um dos seus compradores. De um modo geral, as lições e as competências aprendidas abriram o caminho para a concentração na qualidade da produção e da transformação. Este feedback é crucial para compreender o impacto do projeto CLEAN no sector cafeeiro local.

Para saber mais sobre o trabalho da CQI no Laos, clique aqui.