Um olhar mais atento sobre a parceria entre o Coffee Quality Institute e o TECNiCAFÉ.

O Instituto da Qualidade do Café é um dos seis sócios fundadores do TECNiCAFÉ(Parque Tecnológico de Inovação do Café e da Cafeicultura). O TECNiCAFÉ foi fundado em 2017. O objectivo desta parceria com o TECNiCAFÉ é ter acesso a um campus de café dinâmico, totalmente operacional e centrado na inovação, onde a avaliação da qualidade e o ensino do processamento pós-colheita do CQI podem ser oferecidos a um vasto público. Para além disso, proporciona ao CQI oportunidades de colaborar no desenvolvimento de futuros programas e de acolher conferências, workshops e reuniões nestas instalações de classe mundial. 

Desde o início desta parceria, o TECNiCAFÉ já acolheu 45 cursos do CQI - para os programas de Avaliação da Qualidade e de Processamento Pós-Colheita . O CQI lançou o programa de Processamento Pós-Colheita no campus do TECNiCAFÉ em 2017, formando o primeiro grupo de profissionais e instrutores de processamento certificados pela Q. Em 2019, eles também receberam o primeiro grupo de Processamento Q Nível 3.

O CQI tem um lugar no conselho de administração do TECNiCAFÉ, o que lhe dá uma oportunidade única de participar em discussões sobre educação e sobre a forma como o campus poderá evoluir no futuro. Existe também a intenção de colaborar em projectos de desenvolvimento relacionados com a investigação e inovação no domínio do café. 

Quem e o que é a TECNiCAFÉ?  

O TECNiCAFÉ (Innovation Technological Park for Coffee and Coffee Production Corp) é uma organização colombiana pública/privada, sem fins lucrativos, dedicada à investigação, desenvolvimento e inovação no sector do café. As instalações do parque incluem as seguintes características principais: 

  • Ensaios experimentais de campo com mais de 200 cultivares de café doadas pela CENICAFÉ. 
  • Instalação experimental de processamento de café, incluindo um classificador de cor cereja, tanques de fermentação em aço inoxidável, salas de secagem experimentais e um secador de bomba de calor em circuito fechado. 
  • A TECNiCAFÉ é uma empresa CQI certificado Q Venue - equipado com um laboratório de prova, outros laboratórios de análise de café, uma sala de aula e um grande auditório.
  • A TECNiCAFÉ tem um Instrutor de Processamento Pós-Colheita do CQI na sua equipa, Javier Hoyos Garciaque é também o director executivo.

 

A TECNiCAFÉ é actualmente detida por seis sócios:

  1. Supracafé Colombia, exportador de cafés especiais
  2. Multiscan Technologies, uma empresa privada de alta tecnologia sediada em Espanha.
  3. Instituto da Qualidade do Café (IQC)
  4. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC)
  5. Governo do Cauca
  6. Associação de Mulheres Cafeicultoras do Cauca (AMUCC)

A TECNiCAFÉ mantém igualmente relações estreitas com a representação local da União Europeia e com a agência de ajuda espanhola. 

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