Temos o prazer de anunciar os produtores que irão participar no Projecto Q Tailândia.
Recentemente, graças à paixão de dois educadores CQI, teve lugar na Coreia do Sul a primeira aula de processamento pós-colheita CQI.
Em toda a indústria do café, os Q Graders estão envolvidos em vários papéis únicos na cadeia de fornecimento - alguns trabalhando como gestores de controlo de qualidade numa empresa de torrefacção ou importador, outros trabalhando directamente nos países produtores de café para diferenciar a qualidade, e alguns gerindo uma empresa familiar. Nesta conversa comunitária, tivemos a oportunidade de falar com a dupla mãe e filho Q Grader dos Estados Unidos - Elise Papazian e Oliver Pritikin.
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