É possível que tenha encontrado algumas menções ao Concurso de Café Verde do Sudeste Asiático nas redes sociais, mas sabe porque é que estes concursos são tão importantes? Eles proporcionam ligações de mercado para os produtores de café, dando-lhes maior exposição aos mercados globais. Este concurso, em particular, promove o Sudeste Asiático como produtor de cafés Arábica e Robusta de alta qualidade, ao mesmo tempo que fomenta a colaboração e o desenvolvimento em toda a região.
Uma forte presença da comunidade CQI
A competição deste ano contou com um forte envolvimento da comunidade CQI, com sete instrutores CQI no painel de jurados, apoiados por quatro Q Graders tailandeses. Os cafés identificados através de concursos nacionais realizados em países como o Vietname, a Tailândia e o Laos foram fundamentais para a seleção dos melhores cafés de cada país, com dezenas de Q Graders e Parceiros no País (ICPs) envolvidos no processo. As melhores selecções destes concursos nacionais juntaram-se a selecções ainda mais avaliadas de Myanmar e das Filipinas, passando a representar o Sudeste Asiático no concurso principal.
Experiência global no painel de jurados
O painel de avaliação foi constituído por instrutores do CQI de todo o mundo:
- Ermanno Perotti (Itália - Instrutor de Processamento Q)
- Mimi Sabado (Filipinas - Instrutor assistente de processamento Q)
- Sam Choi (Coreia/Vietname - Instrutor de avaliação da qualidade)
- Shaun Ong (Singapura - futuro instrutor de QE)
- Anuwat Kobnampetch (Tailândia - Instrutor de QE)
- Shao Yang (China - Instrutor do QE)
- Paul Kim (Coreia - Instrutor de QE)
- Jerry Cabalce (Filipinas - Parte do grupo de trabalho para o SEA Green, Q Grader)
Processo de seleção do café
O Concurso de Café Verde do Sudeste Asiático apresenta até 10 cafés Arábica e 10 Robusta de cada país produtor, representando as suas melhores ofertas. Este ano, os cafés da Tailândia, do Laos e do Vietname foram selecionados através de concursos nacionais, enquanto as amostras das Filipinas e da Indonésia foram apresentadas por parceiros locais. No futuro, cada país planeia realizar concursos nacionais ou, no mínimo, avaliar e selecionar cafés através de ICPs.
Cerimónia de entrega de prémios
Os dez melhores cafés Arábica e Robusta foram anunciados e premiados. Os produtores vencedores da Tailândia e do Vietname receberam bolsas de estudo para o curso Q Arabica e Q Robusta Grader. Além disso, o Vietname atribuiu Certificados Q a todos os cafés com pontuação igual ou superior a 80. Estas bolsas de estudo foram generosamente patrocinadas pela HQJ Coffee School para os vencedores do Vietname, pela SOCOF para os cursos de Q Arabica Grader da Tailândia e por Sam Choi para os cursos de Q Robusta Grader da Tailândia.
Vencedores do Arábica:
1. Café De Hmong Bio Farm - Tailândia
2. Projeto de desenvolvimento de Doi Tung Khrongkan Phatthana Doi Tung - Tailândia
3. Café Ma Gor Lor - Tailândia
4. Projeto de desenvolvimento de Doi Tung Khrongkan Phatthana Doi Tung - Tailândia
5. Café Java Halu - Indonésia
6. Rosemarie Rupecio - Filipinas
7. Fazenda de café 8Ro / Dinh Tiěn Bão San - Vietname
8. Quinta de Bana'A / Co So San Xuat Ca Phe Bana'A - Vietname
9. Manolito Garces - Filipinas
10. Quinta THY THY / Cong Ty TNHH Ca Phe Sach Intenso - Vietname
Robusta Principais vencedores:
1. Mujarin Ophasao - Tailândia
2. Keskanok Suwansaya - Tailândia
3. Kanchana Kliangklaw - Tailândia
4. Ritthichai Onchu - Tailândia
5. Cong Ty TNHH TM DV Song Linh - Vietname
6. Chawasit Tengtrairat - Tailândia
7. Roan Basco - Filipinas
8. Khunnaphap Kaewphirom - Tailândia
9. EXPLORAÇÃO NGOC MORI / Doan Quoc Viet - Vietname
10. Wan Wisa Jordan - Tailândia
Para além dos prémios, foi apresentada uma nova e excitante iniciativa: a SEA Green World Tour. Esta digressão apresentará kits de amostras dos cafés vencedores em sessões de prova de chá em todo o mundo, promovendo as qualidades e perfis únicos dos cafés do Sudeste Asiático junto de um público global.
Promover a qualidade e a excelência
O Concurso de Café Verde do Sudeste Asiático não só destaca a qualidade excecional dos cafés desta região, como também proporciona oportunidades para os produtores de café se ligarem aos mercados internacionais. Isto promove o crescimento e a colaboração no sector do café do Sudeste Asiático. O CQI orgulha-se de ter uma representação tão forte da nossa comunidade neste evento.
