Há vários anos, entrevistámos Yimara Martinez Agudelo. Isso foi antes de ela se juntar ao CQI para dirigir o programa de processamento pós-colheita. A sua história é um exemplo maravilhoso de como o Q pode ter impacto nas comunidades cafeeiras, pelo que a publicamos novamente.
O meu nome é Yimara Martinez Agudelo. Sou de uma pequena cidade chamada Tunía, no estado de Cauca, Colômbia. Sou filha de pequenos produtores de café e toda a minha vida estive rodeada de café e das pessoas que o produzem. Graças aos meus pais, que me encorajaram a aprender para poder apoiar mais produtores como eles, tive a oportunidade de receber formação como provadora na FCC - Federación Campesina del Cauca, uma bela organização de pequenos produtores do Cauca. Quando tinha 15 anos, comecei a trabalhar com organizações comunitárias de café. Uns anos mais tarde recebi a minha certificação de Q Grader, e nesse momento tivemos a oportunidade de reabrir a escola de café da FCC ao serviço da educação de filhos e filhas de produtores de café promovendo a mudança geracional, da qual fiz parte como líder de controlo de qualidade durante cerca de 7 anos.
O meu trabalho no sector do café tem-se centrado na análise da qualidade (provador), bem como na formação pedagógica dos produtores de café e da nova geração de produtores de café da minha região. Este trabalho promoveu a melhoria das práticas agrícolas, os cuidados ambientais, os controlos de qualidade e o impacto da qualidade no café. Também a trabalhar no café conheci o meu marido, e é por isso que atualmente vivo nos Estados Unidos, em Portland Oregon. Vivendo aqui é que tive a oportunidade de fazer parte da equipa da Sustainable Harvest Coffee Importers, que também é a importadora da Federacion Campesina del Cauca, na qual trabalhei durante tantos anos na Colômbia.
Esta é realmente uma bela história porque pude participar em muitas etapas da cadeia do café, desde viver numa quinta como produtor até trabalhar numa cooperativa e apoiar outras quintas de café. Também tive a oportunidade de trabalhar com exportadores e agora estou a trabalhar com um importador e a receber os cafés à medida que chegam. O meu trabalho hoje é muito importante e permite-me aprender e compreender melhor o mundo do café e dá-me a oportunidade de continuar a partilhar conhecimentos, a promover a qualidade, e não apenas num país, mas em muitos países produtores de café. Isto é algo que nunca imaginei, ter a oportunidade de ensinar nos Estados Unidos, no Peru, na Nicarágua, no México, nas Honduras, na Guatemala, no Ruanda! Isso dá-me uma alegria imensa porque compreendo todos os desafios que os produtores de café têm para cultivar café e a minha intenção é poder devolver-lhes um pouco do que eles nos dão.
Em 2016, comecei a trabalhar como voluntária no CQI, quando o programa de processamento Q começou a construir sua relação com a Tecnicafe em Cauca. Neste passo de aprender com os melhores em processamento e trabalho intenso, começo a preparar-me para me tornar instrutora e estou muito orgulhosa de ter sido a primeira mulher certificada como instrutora de processamento para ambos os níveis, o nível geral e o nível profissional e estou atualmente a trabalhar para completar o meu projeto do nível de especialista, graças ao apoio da empresa para a qual trabalho atualmente e ao apoio de todos os que acreditaram em mim, incluindo os meus mentores.
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Ser instrutor de processamento de café, uma área em que há muitos homens cheios de conhecimento e que dominam a área, motiva-me a ser melhor, a esforçar-me por aprender, mas também ser instrutor nesta categoria ensina-me que posso fazê-lo, que é possível. E ensina a todos a serem humildes com o que sabem, não importa se sabem pouco ou sabem muito, o importante é partilhar e aceitar quando não sabemos porque é assim que todos aprendemos porque todos começamos no mesmo sítio.
A minha mensagem especial é para todas estas mulheres do mundo que fazem trabalhos incríveis, que se esforçam por ser melhores para que o mundo reconheça a nossa capacidade. Independentemente das dificuldades ou obstáculos que tenhamos passado na vida, o importante é não esquecer de onde viemos, fazer melhor pelos outros, temos de tentar, temos de fazer a diferença, temos de tentar, nada é fácil na vida mas pode ser feito se tentarmos e persistirmos nos nossos sonhos, acreditem em vocês!
