O Coffee Quality Institute (CQI) procura participantes num novo programa concebido para levar formação em linha directamente aos produtores. Em 2022 este projecto irá trabalhar com produtores e torrefactores numa relação comercial centrada em cafés especiais e melhorias de qualidade através de técnicas de processamento pós-colheita.
"A CQI está concentrada em aumentar o nosso impacto", disse Tina Yerkes PhD, CEO do Instituto da Qualidade do Café. "O trabalho que temos feito na origem tem sido através de relações com outras entidades, e esse tem sido um bom modelo, e vemos oportunidades de expandir o nosso alcance com uma abordagem adicional, e ligeiramente diferente. O programa LOT, Learning Online Together, é uma oportunidade para identificarmos comunidades produtoras de café e oferecer-lhes formação directamente na sua agenda sem custos - porque somos uma organização sem fins lucrativos, queremos retribuir da forma que pudermos".
Este ano, o nosso objectivo é trabalhar com seis parcerias comerciais produtor-roaster identificadas através de um processo de candidatura online, disponível aqui.
A aprendizagem on-line era um objectivo que não tinha estado no topo da lista do CQI antes da pandemia, mas as limitações em termos de viagens e encontros cara a cara obrigaram-nos a reimaginar parte do nosso sistema educativo.
"Tivemos a oportunidade de dedicar tempo a um planeamento estratégico profundo, que nos concentrou em novos canais de ensino, aulas e cursos, e formas de chegar a mais pessoas em todo o mundo. A CQI está empenhada em expandir o nosso impacto através da tecnologia e de uma diversidade de ofertas educativas", acrescentou Yerkes. "É um esforço estimulante, sendo capaz de desenvolver a nossa abordagem de educação fundacional e diversificá-la, acrescentando conteúdos e plataformas para expandir as nossas salas de aula".
LOT - Learning Online Together - centrar-se-á todos os anos num tema educativo diferente e continuará a ser um programa sem custos.
"Estamos entusiasmados por dar início a este ano inaugural da LOTE", observou Yerkes. "E sabemos que isto irá evoluir para um programa emblemático que nos ajudará a cumprir a nossa missão de melhorar a qualidade do café e a vida das pessoas que o produzem".
Se está interessado em aprender mais, ou gostaria de ajudar a financiar este programa, por favor contacte Kristin Schrader em kschrader@coffeeinstitute.org.
