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Botanica é um laboratório independente de qualidade do café e um centro de formação que presta serviços de análise de qualidade e educação sobre o café no Equador. Trabalhamos em estreita colaboração com produtores de diferentes regiões do país, fornecendo feedback e formação em diferentes áreas do fluxo de valor do café
O que significa para a sua empresa/organização ser um ICP?
Como ICP, poderemos contribuir não só para o crescimento da comunidade cafeeira equatoriana, proporcionando acesso a formação de alta qualidade, mas também para relações mais equitativas entre as comunidades produtoras e outros actores da cadeia de valor do café. O ICP pode ser uma plataforma poderosa para a construção de conhecimentos, para a investigação, a aprendizagem e o crescimento.
Façaum resumo do que a sua empresa/organização realiza e inclua a missão se
aplicável.
Trabalhamos em estreita colaboração com produtores de diferentes regiões do país, fornecendo feedback e formação em diferentes áreas do fluxo de valor do café. O nosso objetivo é criar espaços seguros onde todos se sintam bem-vindos para aprender; um ambiente onde diferentes perspectivas são bem-vindas e respeitadas. Proporcionamos formação de elevada qualidade, tendo em conta os antecedentes, a cultura e o estilo de aprendizagem dos nossos formandos.
Qual é a sua relação com o CQI/o Programa Q?
Todd Arnette é Instrutor Q para Arábica e Robusta, e Camila Khalife é Instrutora Assistente QE.
Por favor, liste o trabalho do projecto ou ofertas de cursos nacionais que ajudou a coordenar.
Organizámos cursos de Q Arábica e Robusta, bem como formação em barista, torrefação, café verde e competências sensoriais em diferentes regiões do país.
Quais acha que são as oportunidades do programa Q Coffees da CQI?
É uma oportunidade para os produtores acederem a uma plataforma de mercado e obterem feedback sobre o seu café. Gostaríamos de incluir o programa Q Coffees como parte de um modelo de "Assinatura de Laboratório", no qual os produtores podem aceder a uma vasta gama de serviços e benefícios.
Quais acha que são os benefícios de ser um CQI ICP?
Ser um ICP pode trazer benefícios tanto para a comunidade cafeeira equatoriana como para o CQI. Por um lado, ao ter uma forte ligação com a comunidade cafeeira local, podemos apoiar o desenvolvimento e a execução de programas a nível nacional e, por outro lado, os produtores podem ter um melhor acesso à comunidade global.
