11 anos
Significa que somos uma organização que representa os interesses da indústria do café no meu país e que a CQI depende de tudo o que fizemos até agora, o que é uma grande honra.
O objectivo mais importante tem sido colocar a Nicarágua dentro dos cafés especiais do mundo e estabelecer o sistema de "Comércio Directo" entre compradores e produtores. A Specialty Coffee Association of Nicaragua quer alcançar o posicionamento dos cafés especiais nicaraguenses tanto no mercado internacional como nacional, a fim de obter melhores preços. O nosso objectivo é retratar a Nicarágua como produtor de cafés especiais em fóruns homólogos e no mercado internacional, focalizando e diferenciando a comercialização do café, bem como utilizando a educação para acumular conhecimentos sobre qualidade e promoção de café excelente. Queremos beneficiar os nossos membros e as suas comunidades e de todos os actores do café sem distinção.
Somos o coordenador do país.
Até agora nada ainda, mas no nosso país a situação é realmente difícil.
Utilizar diferentes métodos de processamento e encorajar mais pessoas a tornarem-se Q Graders.
Os provadores nicaraguenses podem tornar-se Q Graders e orgulhar-se da sua educação e capacidades.
Gostaríamos de ter mais cursos de calibração no nosso país.
Implementar um sistema para verificar a existência de lotes de café e mais marketing sobre o programa de Certificação Q.
Sim, oferecemos aos Q Graders a oportunidade de calibrar.
Partilhamos com a CQI a visão e as actividades que melhoram a qualidade do café.
