Que curso(s) de processamento de Q está(ão) autorizado(s) a ensinar?
Processamento Q Nível 1: Generalista
Há quanto tempo está no café?
Desde 2016
Em que países leccionou?
Laos e Tailândia
Qual é a sua origem preferida do café?
Eu não tenho um favorito, depende do humor e da emoção MAS eu adoro café.
Quais são, na sua opinião, os benefícios de tomar o Q?
Partilhar a experiência, o conhecimento, fazer a informação na mesma página e evitar os riscos para criar um bom processo com base científica e encontrar a melhor maneira de a aplicar à produção da realidade.
Que línguas fala?
Tailandês, Laos e inglês.
Que outras actividades realiza na indústria do café?
Estou a trabalhar com agricultores tanto no Laos como na Tailândia desde a produção de café até à exportação com um bom sistema de controlo de qualidade e rastreabilidade para melhorar a qualidade do café, importando também o café das origens.
Mais alguma coisa que gostaria de acrescentar?
O café não é apenas um grão, é um espírito. O café tem uma história interessante, ligação, ciência, arte e grandes pessoas por detrás dos grãos, por isso vamos ligar a qualidade do café ao mundo 😀❤☕.