Que curso(s) de processamento de Q está(ão) autorizado(s) a ensinar?

Q Processamento Nível 1 Generalista 

Processamento Q Profissional de Nível 2

Há quanto tempo está no café? 

Desde 2009

Em que países leccionou? 

Estados Unidos, Indonésia, Timor Leste, Guatemala, Tailândia, Turquia, Japão e Singapura.

Qual é o seu estilo favorito de processamento de café? 

Todos os processos são excelentes quando bem executados, embora eu tenha um gosto especial pelo natural.

Quais acha que são os benefícios do Programa de Processamento de Perguntas e Respostas?

O Programa de Processamento Q oferece inúmeros benefícios que abrangem as fases pós-colheita, aprofundando as aplicações científicas e práticas para melhorar a qualidade do café. Ao associar as melhores práticas de processamento ao sabor e à qualidade, os participantes adquirem o conhecimento e as técnicas para moldar esses aspectos intencionalmente. O programa estabelece uma linguagem universal para os profissionais do café e experiências de campo para garantir a transferência de conhecimentos e uma compreensão realista, orientando a implementação de parâmetros de fermentação e secagem adaptados para a consistência em diferentes ambientes.

Que línguas fala? 

Inglês, francês, alguns portugueses, espanhóis e bahasa indonésia

Que outras actividades realiza na indústria do café? 

Instrutor da Associação de Cafés Especiais, abastecimento/comércio de café verde, torrefação, assistência ao desenvolvimento dos pequenos agricultores...

Mais alguma coisa que gostaria de acrescentar?

O processamento do café está diretamente ligado à relação entre as pessoas e a natureza que trabalham em conjunto. Procuro sempre formas de assegurar que a verdadeira especialidade beneficia todos os envolvidos.