Há quanto tempo está no sector do café? Trabalho no sector do café desde 2009 e comecei a fazer formação como formador profissional em 2015.

Em que países já leccionou? Ensinei em diferentes províncias da China e no estrangeiro, na Indonésia.

Qual é a tua origem de café preferida? O café tem perfis diferentes, para mim cada um é único. Pessoalmente, gosto mais do café etíope lavado.

Quais são, na sua opinião, os benefícios de tomar o Q? O Q é um dos padrões mais elevados na indústria do café. Mais de 20 mil classificadores Q foram formados em todo o mundo. O CQI torna a norma e a linguagem comum populares no seio da comunidade de cafés especiais e cria valor para os produtores. A partir da minha posição, estou a esforçar-me por trazer valor ao mercado e à comunidade onde me encontro como classificador Q.

Que línguas fala? Falo inglês e chinês mandarim.

Que outras actividades exerce no sector do café? Para além da Formação em Cafés Especiais, faço comércio de grãos verdes, torrefação e distribuição...