O Coffee Quality Institute (CQI) convida-o a juntar-se a especialistas em café para se aprofundar numa série de tópicos. A nossa primeira série explora aspectos complicados da avaliação do café através do formulário SCA cupping. Neste episódio, os instrutores de Q Polina Vladimirova, Filip Bartalek e Todd Arnette discutem a doçura com Kim Ta do CQI. A sua conversa será interessante para aqueles que se preparam para o exame de Q Grading, e para qualquer pessoa que queira saber mais sobre como o café fino e especializado é classificado. Peguem no vosso próprio café e instalem-se para o SWEETNESS.

Este podcast é generosamente patrocinado por Ellen Jordan e Global Grounds, LLC.