O Coffee Quality Institute (CQI) convida-o a juntar-se a especialistas em café para se aprofundar numa série de tópicos. A nossa primeira série explora aspectos complicados da avaliação do café através do formulário SCA cupping. Neste episódio, os instrutores de Q Mané Alves e Ildi Revi discutem Balanço com Kim Ta do CQI. A sua conversa será interessante para aqueles que se preparam para o exame de Q Grading, e para qualquer pessoa que queira saber mais sobre como o café fino e especializado é classificado. Pegue no seu próprio café e instale-se para o BALANÇO.

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CQI te convida a explorar os atributos do formulário de catación de la SCA. Esta vez, el turno es para balance. Nuestros Instructores Q, Marcela Vásquez y Jorge Luis Martínez conversan acerca de sus experiencias e impresiones con el balance. Descubram o que se escondeu detrás da armonia dos atributos do café.