Certificações CQI no processamento pós-colheita

O CQI proporciona uma abordagem altamente científica e técnica ao processamento do café pós-colheita que melhora a qualidade, normaliza os procedimentos, aumenta a competitividade, reduz o risco e cria um sistema em que se pode confiar ao longo de toda a cadeia de abastecimento. No seu núcleo, este programa perpetua a linguagem comum de processamento, e ensina as competências necessárias para melhorar a qualidade através da diferenciação.

Os titulares de certificação de processamento pós-colheita utilizam as suas competências na quinta, em moinhos e como consultores. Estas competências e certificações não se limitam aos produtores; uma vez que a CQI oferece uma vasta gama de formação em processamento que é valiosa para um comprador, um comerciante, um torrefactor ou qualquer pessoa que precise de compreender o impacto das diferentes técnicas de processamento pós-colheita na qualidade do café.